Звичайна ложка – напевно, є чи не найпопулярнішим кухонним приладом. Її користуються всі – діти, дорослі, домашні господині, професійні кухарі: хтось просто їсть з її допомогою, а хтось використовує як мірну тару для виміру невеликих доз інгредієнтів, необхідних для приготування страв.
Адже далеко не завжди потрібно і можна скористатися великими мірними склянками. Бувають ситуації, коли доводиться використовувати зовсім трохи того чи іншого компонента і не всі мають спеціалізовані ваги, здатні відміряти інгредієнти аж до міліграмів. І тоді на допомогу приходити ложка – їдальня чи чайна. З їх допомогою можна без проблем відміряти кількість чи об'єм:
- цукру;
- крохмаль;
- солі;
- дріжджів;
- оцту;
- води та ін.
Якщо ви тільки пізнаєте ази такого цікавого, надзвичайного мистецтва, як приготування їжі, напевно, ви хочете розуміти, скільки води в столовій ложці, а скільки в її молодшій сестриці.
Їдальня
Точно відміряні інгредієнти – гарантія того, що страва буде приготовлена за всіма правилами і відповідно до всіх вимог, а тому вийде не просто смачна, а казкова.
Отже, давайте розберемо, скільки грамів води в столовій ложці - в неї міститься 16 мілілітрів води, тобто рівно 16 грамів. Адже, як відомо, у випадку з водою мілілітри повністю відповідають грамами.
Тепер ви точно знатимете, скільки відміряли рідини, а не використовуватимете старий, але не зовсім точний метод відомий у народі, як «на око».
Чайна
Окремо поговоримо про те, скільки грам води в чайній ложці - не варто думати, що рівно в два рази менше, ніж здатна вмістити її старша сестра. Ні, менше ніж утричі – така маленька ложечка вміщує не більше п'яти мілілітрів води. Як і будь-який інший рідини.
Однак є невелике уточнення. П'ять мілілітрів вміщує сучасна, звична для наших широт чайна ложечка, але слід розуміти, що вона буває різних розмірів. Наприклад, чайна ложечка, що застосовується в США, вміщує не більше 4,9 мілілітрів води. А ось англійська, яку називають у нас десертною, лише 3,5 мілілітра.
Як ви вже читали вище, мілілітри води повністю відповідають грамам. Не забувайте про це, коли куховаритимете і тоді ваші страви виходитимуть неймовірно смачними, надзвичайними і чарівними. І використовуйте фільтри. Наприклад, хороші відгуки завоював бренд «Наша Вода» , відомий у багатьох країнах.